Ferme de Sainte Luce

Depuis 2001, la Ferme de Sainte Luce propose des produits issus de l’agriculture biologique : des fromages et produits frais (faisselles, fromage blanc, lait cru), du pain fabriqué au levain naturel et cuit au feu de bois ainsi que de la viande de porc et de bœuf. Dans un cadre splendide, les animaux sont élevés en plein air tout l’été et une fois l’hiver arrivé, le troupeau est nourri du foin récolté pendant les beaux jours.

• C’EST OU ?

  Dans le Beaumont, sud-Isère, dans le petit village de Sainte Luce. La ferme se trouve à 1200m d’altitude avec une vue magnifique sur le Dévoluy et l’Obiou.

• C’EST QUI ?

  Un collectif de travail partageant les différents ateliers de la ferme : traite des vaches, fenaisons quand c’est l’époque, fromagerie, boulangerie, nourrissage des cochons qui ont la plus belle vue depuis leur champs, livraison et vente sur les marchés ou à la Ferme, visites pédagogiques et bientôt, la brasserie qui produira la déjà fameuse étincelle. La Ferme de Sainte Luce compte 18 travailleuses et travailleurs, vivant cette expérience au quotidien.

• POURQUOI ON Y VA ?

  « Parce qu’on aime les bonnes choses, qu’on est sensible à l’écologie pratique et curieux de découvrir un collectif qui tourne, humainement, économiquement et que ça donne de l’espoir pour l’avenir de l’agriculture et même de notre société. Rien que ça, vous ne manquez pas de culot, mon cher ! Parce ce qu’on veut faire des rencontres, partager des discussions, découvrir un état d’esprit, réaliser que le respect, la bienveillance et le partage, ça fonctionne. »

« Depuis 2001, la Ferme de Sainte Luce propose des produits issus de l’agriculture biologique : des fromages et produits frais (faisselles, fromage blanc, lait cru), du pain fabriqué au levain naturel et cuit au feu de bois ainsi que de la viande de porc et de bœuf. Dans un cadre splendide, les animaux sont élevés en plein air tout l’été et une fois l’hiver arrivé, le troupeau est nourri du foin récolté pendant les beaux jours. »