Chez Louisette

Louisette vous accueille...chez elle ! Son auberge, idéalement située dans le Parc national des Pyrénées et aux portes de la réserve naturelle nationale du Néouvielle saura ravir vos papilles et vos mirettes par sa cuisine faite maison et par sa superbe vue sur le massif du Néouvielle et sur le pic du Midi.

• C’EST OU ?

  L’auberge « Chez Louisette » est située sur le plateau du Lienz, près de Barèges dans le Parc national des Pyrénées. Depuis le restaurant, juché à 1500 mètres d’altitude, on peut contempler la réserve naturelle nationale du Néouvielle et ses nombreux lacs qui sont à deux pas, mais aussi le pic du Midi et le pic de l’Ayré.

• C’EST QUI ?

  « Chez Louisette », c’était d’abord une crémerie créée par la grand-mère de Louisette, la « Mère Jacquette » en 1905 avant de devenir une auberge aujourd’hui gérée par Louisette accompagnée de son chef cuisinier Adrien. On y trouve aussi un lama qui vient du centre de randonnées équestres situé juste à côté et qui vient essayer de manger les fleurs sur les bords des fenêtres du restaurant.

• POURQUOI ON Y VA ?

  Pour le cadre apaisant aux portes de la réserve naturelle nationale du Néouvielle dont on peut profiter grâce à une large terrasse. De nombreuses randonnées à pied ou à ski sont possibles au départ de l’auberge, avec la présence du refuge de la Glère au-dessus.

  Les amoureux des animaux seront ravis par la présence des chevaux, poneys, ânes et du lama facétieux. La cuisine typiquement pyrénéenne est réalisée avec des produits du terroir, et tout est fait maison.